Avant de semer, il faut préparer la terre. Quelques règles s’imposent.

On travaille toujours dans le sens du semis, en conditions ressuyées (le sol ne doit pas être sec). Le labour se fait suivant les types de sol, de l’automne au même jour que le semis après destruction du couvert végétal, à une profondeur de 25 cm.

On reprend ensuite le labour par un outil animé : rotalabour, herse rotative ou un outil à dents pour ameublir en profondeur, notamment pour le semis des carottes. La préparation doit fine, sans excès et en évitant les structures "soufflées".

Il faut faire en sort de réaliser une surface la plus plane possible de façon à faciliter les systèmes de récolte mécanisée. Pour cela, notamment, on aplanit le sol à l’aide d’un rouleau.

Pour ce travail, l’idéal est de combiner, en un seul passage : la reprise du labour, le semis et le roulage, dans le but de limiter les compactages des roues du tracteur.