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Carnet de culture n°4 : le semis
A partir de fin février : il est possible de semer des épinards, des pois et des jeunes carottes, avec des variétés adaptées, en profitant des périodes parfois courtes où les conditions climatiques le permettent.
Le travail superficiel du sol après labour est réalisé dans le but d’obtenir un "lit de semences" suffisamment fin et réappuyé pour favoriser une levée homogène.
Il faut tenir compte de la taille de la semence pour fixer la profondeur de semis (en général entre 1 et 3 cm). Le semis des carottes nécessite un matériel spécifique (semoir pour petites graines), les pois et les épinards sont semés avec un semoir plus classique (du type semoir à céréales).
Les densités de semis sont modulées en fonction de la variété et de la date de semis.