D’aucy a récemment révélé les résultats d’une enquête*, menée en décembre 2007, sur les Français, l’agriculture et les légumes. Certains résultats méritent d’être soulignés ici.

 Les campagnes d’information menées par le Ministère de la Santé ont fonctionné : vous êtes 92% à savoir qu’il est recommandé de consommer 5 fruits et légumes par jour.

 La consommation de légumes est majoritairement dictée par le plaisir, pour près de 60% d’entre vous.

 L’image globale des agriculteurs est plus que jamais positive : vous êtes 88 % à considérer les agriculteurs comme modernes, 83% comme détenteurs d’un véritable savoir-faire, 80% comme soucieux de la qualité de leur produits et pour 70% d’entre vous, ils défendent des valeurs authentiques.

 L’organisation en coopérative est une valeur positive pour bon nombre d’entre vous : vous êtes 61% à déclarer que c’est une motivation supplémentaire à l’acte d’achat.

 Toutefois, la connaissance des modes de culture des légumes est encore approximative. Ainsi, vous êtes 60% à penser que les légumes sont cultivés sous serre et seulement 35% à savoir que les légumes sont cultivés en plein champ. L’enquête révèle tout de même que vous avez une assez bonne connaissance des durées et des saisons de récolte des légumes.

Ces différents résultats illustrent le bien fondé de la daucyculture : « Derrière chaque boîte, il y a un agriculteur d’aucy ». Ils montrent également le chemin qui reste à parcourir pour faire aimer les légumes aux petits comme aux grands et pour mieux faire connaître le travail des agriculteurs.

*Etude réalisée par LH2, auprès d’un échantillon national représentatif de 536 personnes âgées de 18 ans et plus selon la méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de famille), après stratification par région de résidence et catégorie d’agglomération.