Devenir agriculteur, quel que soit le type de production envisagée (céréales, légumes, fruits, laits, viande…), c’est un choix de métier, mais avant tout un projet de vie.

Proche de la nature, vivant au rythme des saisons et des conditions climatiques (semis, récolte…), l’exploitant est aussi un professionnel très occupé, toujours en activité, agissant comme un véritable chef d’entreprise. Qu’il soit à travailler la terre, soigner son bétail, entretenir ses machines ou derrière son bureau, l’agriculteur doit toujours se poser les bonnes questions pour le bon fonctionnement de son exploitation.

Pour cela, il est indispensable de se former. Des formations agricoles sont disponibles partout en France, allant du baccalauréat à l’école d’ingénieur. Plus d’informations sur le site de l’Onisep.

Par ailleurs, l’agriculteur est toujours accompagné. En effet, il arrive souvent que l’exploitation soit co-gérée par plusieurs agriculteurs (GAEC…) et qu’elle s’inscrive dans le cadre d’un réseau coopératif. L’agriculteur est aussi accompagné dans ses productions par des techniciens spécialisés qui l’oriente dans ses choix et ses pratiques culturales.

Pour résumer, devenir agriculteur requiert les qualités suivantes : disponibilité, passion pour la nature et le monde agricole, capacité de gestion, adaptabilité.

Pour aller plus loin sur le sujet :

http://agriculture.gouv.fr (Site du Ministère de l’agriculture et de la pêche)

http://www.portea.fr (Portail de l’enseignement agricole français)

http://www.apca.chambagri.fr (Site des chambres d’agriculture)

http://www.cnja.com (Site des jeunes agriculteurs)