Daucyculture.fr

Mon histoire

Je produis des légumes depuis 1982, date à laquelle j’ai repris l’exploitation d’un tiers. J’ai fait le choix de produire des légumes à l’époque où cette activité se développait.

Mes origines

Je suis originaire de la commune

Mon village

Caudan est une commune de la première couronne lorientaise. La commune est une zone de production légumière. Aujourd’hui cette activité concerne une dizaine d’agriculteurs.

Ma propriété

L’exploitation fait 96 ha (dont 50 de légumes)

Ma journée type

Une journée type, en pleine période d’activité, consiste à faire le tour des différentes cultures, mettre en place l’irrigation et la surveiller, déterminer les différentes interventions en fonction du développement des culture. Je suis toujours en relation avec les techniciens du service légumes. Je les rencontre régulièrerment ou les appelle en fonction de alertes éventuelles (météo...). Je participe, par ailleurs, au maximum de réunions techniques concernant la production des légume et les campagnes passées ou en cours.

Ce que j’aime dans ce métier

Ce qui me plaît dans cette activité, c’est son côté hyper technique. Elle nécessite de bonnes connaissances agronomiques (choix des parcelles, préparation de la terre, dates de semis…) et une bonne connaissance du végétal.

Mon légume préféré

Mon légume préféré à cultiver est le chou-fleur. C’est un légumes "noble" qui fait partie de l’identité bretonne, et qui recuiert une récolte à la main. C’est également mon légume préféré dans l’assiette.