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Gilles Le Cam

Les pratiques culturales évoluent : je fais régulièrement des analyses de sol pour voir quels sont les éléments nutritifs nécessaires. Je n’utilise pas d’engrais chimique sur mes pois, uniquement du calcium et de la magnésie. J’utilise les produits de protection des cultures avec parcimonie. En légumes, le plus important est d’intervenir au bon moment.

Je fais de l’irrigation afin de gérer les aléas climatiques.

Mon histoire

J’ai pris la suite de mon père en 1989 qui produisait des légumes depuis 1968.

Mon village

Naizin est une commune de 1 500 habitants qui se trouve dans le bassin de Pontivy, dans le Morbihan, reconnu pour la production de pomme de terre.

Ce que j’aime dans ce métier

Ce que j’aime dans mon métier de producteur de légumes, c’est la liberté d’entreprendre, l’indépendance et les aspects techniques.

Fiche Info

  • Sexe : masculin
  • Code postal : 56500
  • Ville : Naizin
  • Spécialité : petits pois, haricots, pommes de terre

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Légume du jour

Poivron

Le poivron, — nom botanique Capsicum annuum — est une plante annuelle de la (...)

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